Klickkakor
1kommentarer
Jag var sugen på att baka och pojkvännen var sugen på kakor.
Satt och tittade igenom min lilla kak-bibel (Sju sorters kakor) och hittade ett recept på Klickkakor.
I kakboken stod det att receptet skulle räcka till 90 kakor, det tycker jag var lite för många.
Således halverades receptet, men jag ökade på en viktig ingrediens: blockchoklad.
100gr margarin (Jag fick ut 35 kakor på det här receptet.)
1 dl socker
1 ägg
0,75 dl russin
8 rutor blockchoklad
3dl vetemjöl
0,5tsk bakpulver
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa socker och margarin tills det blir lite pösigt.
I med ägget, vispa lite försiktigt.
Hacka russin och choklad, helst utan att äta upp chokladen...
Blanda i vetemjöl och bakpulver.
Det blev ganska "degigt" så min elvisp tog emot lite. Nästa gång ska jag ta deg-visparna istället. Tror elvispen blir gladare då.
Klicka ut degen på plåtar.
Grädda mitt i ugnen, ca 12 minuter.
De kanske ser lite roliga ut men oj va goda de var.
Ät och njut!
//E
Satt och tittade igenom min lilla kak-bibel (Sju sorters kakor) och hittade ett recept på Klickkakor.
I kakboken stod det att receptet skulle räcka till 90 kakor, det tycker jag var lite för många.
Således halverades receptet, men jag ökade på en viktig ingrediens: blockchoklad.
100gr margarin (Jag fick ut 35 kakor på det här receptet.)
1 dl socker
1 ägg
0,75 dl russin
8 rutor blockchoklad
3dl vetemjöl
0,5tsk bakpulver
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa socker och margarin tills det blir lite pösigt.
I med ägget, vispa lite försiktigt.
Hacka russin och choklad, helst utan att äta upp chokladen...
Blanda i vetemjöl och bakpulver.
Det blev ganska "degigt" så min elvisp tog emot lite. Nästa gång ska jag ta deg-visparna istället. Tror elvispen blir gladare då.
Klicka ut degen på plåtar.
Grädda mitt i ugnen, ca 12 minuter.
De kanske ser lite roliga ut men oj va goda de var.
Ät och njut!
//E
1 kommentarer
Mikaela
08 Jun 2011 10:57
De är sjukt goda och enkla att göra:)
Kommentera