Crackle Cookies
0kommentarer
Detta är bland de godaste kakor som finns, men världens kletigaste att göra. Gummihandskar är att rekommendera!
DU BEHÖVER: 48st Ugn 175 grader
225gr smält, sval, mörk blockchoklad
3,5dl mjöl
1,25 dl kakao
2 tsk bakpulver
0.25 tsk salt
125gr rumstempererat margarin
3,2 dl farinsocker (eller muscovadosocker om man vill)
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
80ml mjölk
florsocker och strösocker att rulla i
Plastfolie
GÖR SÅHÄR:
Blanda mjöl, bakpulver, kakao och salt i en liten bunke.
I en större skål mixar du smör och farinsocker. När det blivit blandat och fluffigt mixar du i ägg och vaniljsocker.
Häll i den smälta, svala chokladen i smör/socker-blandningen.
Blanda i hälften av mjölblandningen, mjölken och sen resten av mjölblandningen.
Lägg nu ut 4 bitar plastfolie på bänken. Dela upp smeten på de fyra delarna och vik sedan ihop plasten till små paket. Låt paketen ligga några timmar i kylen (eller en stund i frysen).
Ta ut ett paket i taget. Dela smeten i 12 delar. Rulla till bollar. Rulla varje boll först i strösocker sen florsocker. Lägg bollen på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda 12 bollar i taget i 12-15 minuter. Mina var inne i 14 minuter.
Fika på nu!!
DU BEHÖVER: 48st Ugn 175 grader
225gr smält, sval, mörk blockchoklad
3,5dl mjöl
1,25 dl kakao
2 tsk bakpulver
0.25 tsk salt
125gr rumstempererat margarin
3,2 dl farinsocker (eller muscovadosocker om man vill)
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
80ml mjölk
florsocker och strösocker att rulla i
Plastfolie
GÖR SÅHÄR:
Blanda mjöl, bakpulver, kakao och salt i en liten bunke.
I en större skål mixar du smör och farinsocker. När det blivit blandat och fluffigt mixar du i ägg och vaniljsocker.
Häll i den smälta, svala chokladen i smör/socker-blandningen.
Blanda i hälften av mjölblandningen, mjölken och sen resten av mjölblandningen.
Lägg nu ut 4 bitar plastfolie på bänken. Dela upp smeten på de fyra delarna och vik sedan ihop plasten till små paket. Låt paketen ligga några timmar i kylen (eller en stund i frysen).
Ta ut ett paket i taget. Dela smeten i 12 delar. Rulla till bollar. Rulla varje boll först i strösocker sen florsocker. Lägg bollen på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda 12 bollar i taget i 12-15 minuter. Mina var inne i 14 minuter.
Fika på nu!!
Kommentera